Kochschule

Erste vegane Kochschule im Allgäu

Kochschule

Kochen und Genießen mit allen Sinnen. Wir bieten Kochkurse passend zu den Jahreszeiten mit regionalen und saisonalen Zutaten von ausgewählten Produzenten an. Im Kurs enthalten sind ein Aperitif, die Rezepte zum Mitnehmen, alkoholfreie Getränke während dem Kochen und eine passende Getränkebegleitung zum Essen mit Wein und Kaffee.

Der Kochraum – ausgestattet mit den neuesten Miele Geräte – eignet sich auch für Kochevents, Teamkochen oder als Tagungsort bis etwa 20 Personen. Kochkurse für Firmen und größere Gruppen können Sie bei uns ebenfalls buchen.
Kontaktieren Sie uns und wir erarbeiten gemeinsam eine passende Kochveranstaltung für Ihr Unternehmen. Unsere Küche können Sie auch mieten.

Alle unsere Kochkurse finden hier statt:
Gemüsespeiserei  •  Mittagstr. 19b  •  87527 Sonthofen

Individuell

Ob Arbeitskollegen, Vereinsmitglieder oder auch Familien und Freunde: in der Gemüse-Speiserei Kochschule können wir individuelle Kochabende bis zu maximal 20 Personen durchführen.

Familienkochen

Warum einmal nicht die ganze Familie ab in die Küche? Ein besonderes Erlebnis für Eltern und Kinder!

Spezial – Kochkurse

Vergessenes Gemüse
Backen zur Weihnachtszeit
Suppen und Eintöpfe, Aufläufe

Teamwork

Teamwork gilt heute als wichtiger Faktor, um Lösungen schneller zielgerichtet voran zu bringen. Um allerdings leistungsfähig agieren zu können, muss sich eine Gruppe erst einmal als Team zusammenfinden, bei welchem sich unterschiedliche Denkstrukturen und Arbeitsweisen ergänzen anstatt blockieren.

Die Zubereitung veganer Speisen kann als teambildende Maßnahme gesehen werden, die zum einen viel Freude und Genuss bringt, doch zum anderen auch kreative Impulse gibt, um Synergien innerhalb einer Gruppe freisetzen zu können. Diese lassen sich nachhaltig auf den Alltag übertragen.

Kochkurse

Anmeldungen per E-Mail mit Angabe der vollständigen Adresse oder telefonisch unter 01729754165. Herzlichen Dank.

Burger Kochkurs

04.12.2018 - 24.03.2019

Erleben Sie wie Ideenreich ein pflanzlicher Burger sein kann. Erleben Sie den Begriff Burger neu.
Wasenburger (Kartoffelrösti, Sauerkraut), Wiesenburger ( Soja-Biersteak), Jackfruchtburger (Jackfrucht, Guacamole), Pulled - Jackfruchtburger
der neueste Schrei Beyond Meet Burger. Natürlich backen wir die Brötchen selbst und fertigen alle Zutaten wie Soßen usw. selbst an.

Datum: 23.03.2019, Sonthofen
Preis: 99,00 €
Mindestteilnehmerzahl: 6
Maximal Teilnehmerzahl:12
Beginn: 11:00 Uhr
Ende: ca. 19 -20.00 Uhr

Anfragen

Kulinarischer Abend

13.01.2019 - 03.03.2019

Kommen Sie zu unserem kulinarischen Abend in die Gemüsespeiserei. Thomas Glässing wird Ihnen einen live Einblick in die Zubereitung von bayerischen und südtirolischen Gerichten gewähren und Sie mit einem 5-Gänge-Menü verwöhnen. 

Gruß aus der Küche

Karottenlachs auf Rahmtatar von Gemüse und Graupen

Tiroler Keesesuppe

Südtiroler Schüttelbrotpflanzerl auf Kartoffel- und Wildkräutersalat

Bayrisches Biergulasch mit Keesespätzle, Schmorzwiebeln und grünem Salat

Kaiserschmarren mit hausgemachtem Apfelkompott

Lassen Sie sich von den verschiedenen Gängen begeistern, wenn Sie wollen, von ausgesuchten Weinen aus Deutschland und Südtirol begleiten.

Datum: 02.03.2019, Sonthofen
Preis: 49,90€ (p.P), 29,00€ Weinbegleitung (buchbar vor Ort)
Beginn: 19.30 Uhr

Anfragen
 

Grillkurs

13.01.2019 - 02.06.2019

Komme zu unserem Grillkurs. Um die schönsten Abende im Sommer nicht missen zu müssen, erlernst du hier alles wichtige und leckere rund ums pflanzliche grillen. 

Datum: 01.06.2019, Sonthofen
Preis: 109,00 €
Mindestteilnehmerzahl: 8
Maximal Teilnehmerzahl:12
Beginn: 13:00 Uhr
Ende: ca.: 20 Uhr

Anfragen

Sonntagsbrunch Südtiroler Art

14.01.2019 - 08.04.2019

Erleben Sie die Vielfalt der veganen Küche an einem gemütlichen, stressfreien Sonntag.
Schauen Sie zu wie die Gerichte zum Teil in der Küche entstehen, sie sind Mittendrin, statt nur dabei.
Unbedingt rasch anmelden, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist!
Inklusive aller Kaffee - und Teegetränke, Wasser, Säfte und Smoothie.

Datum: 07.04.2019 Gemüsespeiserei - Sonthofen
Preis: 29,90 €, Kinder bis 6 Jahre frei, ab 12-16 Jahre 9,90 €
Mindestteilnehmerzahl: 16
Maximal Teilnehmerzahl:26
Beginn: 10.30 Uhr
Ende: ca. 16.00 Uhr

Anfragen

Meine Schwäbisch-Bayerische Küche

31.01.2019 - 18.03.2019

Erleben Sie wie verblüffend lecker die alten Klassiker auf rein pflanzlicher Basis schmecken.
Obatzter mit Radischensalat und Brezel; Allgäuer Keesesuppe; Selbstgemachte Maultasche auf Kartoffelsalat und wie es für einen Schwaben gehört, ein Schuß Soße dazu; Keesespatzen, grüner Salat; Saure Filetstreifen, Kartoffelstampf, Bayrisch Kraut; Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster

Datum: 17.03.2019, Esslingen (Delicantina)
Preis: 109,00 €
Mindestteilnehmerzahl: 6
Maximal Teilnehmerzahl:12
Beginn: 13:00 Uhr
Ende: ca. 20:00 Uhr

Anfragen